Det här är Beat. Inkörsporten till nyttigare och mer klimatsmart mat. Det är både enkelt och beroendeframkallande. Faktum är att det kan vara lite farligt om du är rädd för förändring. Det börjar oskyldigt med en potatiskaka, men chansen är att du innan du vet ordet av sitter fast med tyngre grönsaker på tallriken. Till slut kan du nästan vara vegetarian.

Beat adderar nämligen bönor till maten. Bönor är baljväxter. Baljväxter innehåller mycket järn, protein, fibrer, vitaminer, mineraler och långsamma kolhydrater. En riktig boost till vilken mat som helst! Beat erbjuder lösningen på en av de vanligaste men ändå svåraste utmaningarna. Att få till enkel och god men ändå sund vardagsmat. Som folk äter. Välkommen till framtiden!

Beat är att addera baljväxter till maten. Antingen gör du det själv med bönmassa eller så har vi gjort det år dig. Beat är inget annat än bönor, i vårt fall kidney- eller åkerbönor. Ekologiskt odlade baljväxter. Men de är utvalda och malda på ett sätt som gör att de kan användas som en ingrediens i nästan vad som helst. Precis som mjöl, ägg eller mjölk. Beat kan ersätta något, eller bara komplettera en redan bra rätt. Själva ingrediensen finns i tre olika varianter, att blandas i soppor, gratänger, såser, bröd eller kakor. Eller blanda med köttfärs och få klassikern Beatburger, med hälften kött och hälften böna.

Beat har funnits som ingrediens för storkök och restaurang sedan 2012. Sedan hösten 2016 finns också två stycken färdiga och helt växtbaserade produkter att snabbt lagas till hemma. Vardagsfavoriter som kommer att älskas av både barn och vuxna.

Dessutom är de levande landsbygdsfavoriter. De svenska, KRAV-ekologiska bönor vi använder i Beat Potato Cakes och Cornballs bidrar till både biologisk mångfald och nya möjligheter för svenska bönder. Vi är stolta över att kunna göra riktigt bra mat av bönor som tidigare bara använts till foder. För oss är det klokskap. Minimal klimatpåverkan, resurseffektivt, bina älskar det, det är tokigt nyttigt, och dessutom ökar matsäkerheten genom lokal odling och produktion.

Vi har tagit fram två Beat-berikade familjefavoriter. En potatisbulle och en majsboll. Lika goda och lättlagade som näringsrika och planetsmarta. Dessutom gillar de svenska bönderna dem skarpt. För de är gjorda på deras bönor. Att de har engelska namn i vår värld beror på att vi tänker bönberika hela världen med svenska jordbruksprodukter.

Utöver färdigprodukterna Potatisbullar och Majsbollar, finns för restauranger och storkök tre olika varianter av ren Beatmassa. De kommer i form av frysta puckar, med olika egenskaper när det gäller konsistens och färg. Alla är KRAV-ekologiska. De ger dig möjligheten att berika i stort sett allt med en bönboost. Populära rätter blir både mer näringsriktiga och mer mättande med Beat i receptet

Beat i butik

Håll utkik! Under v. 7 kommer Beat Cornballs ut i ICA:s s sortiment. Om du inte hittar dem – fråga – alla butiker kan ta in dem!

Vi jobbar som tokar för att också kunna erbjuda Beat Potato Cakes i butik, fråga efter dem också, så händer det ännu fortare.

Beat för restaurang och storkök

Beställ puckarna av Sales Support Sweden AB

Co-Creation

Co-Creation är det bästa vi vet. Vi vill skapa positiv utveckling tillsammans. På nya, kreativa sätt. Testa oss! Vill du vara med är det enkelt. Bjud dina barn, vänner eller vem som helst på något nytt. Bjud på Beat. Takten i utvecklingen sitter i tuggan. Och uppmana matgästen att dela sin upplevelse. Låt grannens ungar smaka!

Om du driver en butik – skylta tydligt att din butik har Beat i sortimentet! Och sprid det på Facebook, Instagram och andra sociala-mediekanaler. Vi säger ofta Share Beat with Friends! You Rock Progress! #greenproteinshift #propeopleandplanet

In the Shop

Vill du sälja Beat i din butik? Få det senaste skyltningsmaterialet, recepten och inspireras av våra tankar kring hur du maxar både försäljning och den positiva vibben.

Kontakta vår säljare!

På menyn

Utnyttja att Beat är en del av något större. Guida gästerna! Gör så här: Rättens namn innehåller ”Beat” och avslutas med en * och följdtexten som förklarar vad Beat är:

*En berikare från växtriket. Gjord på bönor.

Vi vill att du ska hitta på Beat-rätter i det oändliga! You name it! Blanda ut köttfärssåsen, eller boosta våffelsmeten. Vi är sålda på menyrubriken ”From the Plant Kingdom” Kolla gärna in under Inspiration! Och dra över en bild på din meny så lovar vi att promota den i våra kanaler också!

Event

Det mest osannolika är det bästa om du frågar oss! Hör av dig om du har några galna idéer Kontakta oss!

Beat är en del av ett större sammanhang. Ett sammanhang som vi kallar Food for Progress. Med det globala perspektivet och den lokala förankringen driver vi utvecklingen mot hållbar mat. Food for Progress föddes ur den självklara insikten om att utveckling skapas av människor. Människor som vill något bättre, som tar de möjligheter som finns och lägger framtiden i sina egna händer.

Vi förenas i drivkraften att skapa smakfull, nyttig och klimatsmart mat som räcker för alla människor på jorden.

Vi vet att mänskligheten behöver byta från kött till växtbaserat proteinintag. Inte så att allt kött och djurhållning försvinner, men så att det kan ske på ett sätt som både respekterar djuren, människorna och miljön. Det kräver att vi äter mycket mer grönt. Det kräver nya sätt att göra mat. Vi vet att alla kan göra det som förändrar, bara det är vansinnigt gott! Välkommen att vara med på vår resa!

Beat är en del av ett större sammanhang. Ett sammanhang som vi kallar Food for Progress. Vi förenas i drivkraften att skapa god, nyttig och klimatsmart mat som räcker för alla människor på jorden. Många brukar känna igen ett annat populärt koncept som vi ligger bakom: Oumph!

Produkten Beat är att addera baljväxter till maten. Antingen gör du det själv med vår bönmassa eller så har vi gjort det åt dig. Beat har funnits som ingrediens för storkök och restaurang sedan 2012. Nu har vi lanserat två mumsiga familjefavoriter som du snabbt kan laga till hemma: Beat Potato Cakes och Beat Cornballs.

Bönor är helt enkelt världens smartaste mat! Förutom att ge minimal klimatpåverkan så är bönor tokigt nyttigt. De innehåller mycket järn, protein, fibrer, folsyra och långsamma kolhydrater. Livsmedelsverket nämner baljväxter som exempel på mat som bidrar till att minska risken för hjärt- och kärlsjukdom, övervikt, typ 2-diabetes och cancer.

Bönan är bra för både den biologiska mångfalden ovan och under marken. Eftersom den blommar så hjälper den våra pollinatörer, som humlor, fjärilar och bin, med mat. Under marken utvecklar bönan kraftig rot och laddar jorden med näringsämnen som ökar skörden på den gröda bonden odlar efter bönan.

Fava beans är åkerbönor, fast på engelska. Att de har engelska namn beror på att vi tänker bönberika hela världen med svenska jordbruksprodukter.

Därom tviste de lärde. Och vi tänker att kärt barn har många namn: fava, faba, åkerböna. Åkerbönor är samma växt som den mer kända bondbönan (Vicia faba på latin), men skiljer sig åt i storlek.

Våra svenska KRAV-märkta åkerbönor bidrar till nya möjligheter för svenska bönder. Den fantastiska åkerbönan har märkligt nog tidigare bara används till foder i Sverige. Det tycker vi att det är hög tid att ändra på!.

De odlas av Roland Höckert på KRAV-gården Godegården i Järpås i Västergötland, nära vår fabrik i Stora Levene.  Vi är jätteglada över vårt samarbete med Roland och att han har vågat satsa på åkerbönan till mat, annars hade de här fantastiska produkterna inte funnits ute i handeln nu.

Potatisen kommer från Sverige, liksom löken. Tyvärr har inte Sverige förutsättningar för storskalig livsmedelsproduktion av majs, så den kommer från Ungern.

Ja, alla Beats produkter är KRAV-märkta.

Ingen (särskilt inte barn) gillar mat enbart på grund av att den är nyttig. Den måste ju vara god! Därför har vi tagit fram två riktigt mumsiga vardagsrätter, där bönorna liksom är en bonus.

Absolut! Beat är fantastisk mat för veganer, och för flexitarianer och köttätare också.

Beat innehåller inget utöver de råvaror som står i innehållsförteckningen.

De lanseras från vecka 7, till att börja med på City Gross och Ica.

Bara din fantasi sätter gränser! Vi brukar ofta äta Potato Cakes som de är med favvolingonsylten och någon grönsak vi gillar. Till middag eller mellis. Eller så kan man ta vuxenspåret och servera med fraiche, rödlök och tångkaviar. Cornballs är perfekt att äta till exempel med tortillabröd, grönsaker och en schysst sås. Eller med ris. Eller bara som ett snack rakt upp och ner

Ja, om man är inte är allergisk mot till exempel baljväxter eller lider av den i Sverige extremt ovanliga ärftliga sjukdomen favism. Det formella namnet för favism är G6PD, eller Glukos-6-fosfat-dehydrogenasbrist. Om sjukdomen inte är känd inom familjen så kan den upptäckas genom att man blir sjuk när man äter favabönor, vilket man gör runt om i världen. G6PD-brist är vanligare i vissa länder. Även om favism är en ovanlig sjukdom här hemma så är vi medvetna om att den finns. Därför har vi valt att vara väldigt tydliga överallt med att produkterna innehåller favabönor.

Konsumentfrågor
Food for Progress Scandinavia AB
Box 154
595 22
Mjölby
0771-28 80 80

Ditt namn (obligatorisk)

Din epost (obligatorisk)

Ämne

Ditt meddelande

Butiker & Events

Vill du sälja Beat i din butik? Få det senaste skyltningsmaterialet, recepten och inspireras av våra tankar kring hur du maxar Beat? Eller samarbeta kring något event? Hör av dig till oss! Co-creation är det bästa vi vet! We Rock Progress!

Food for Progress Scandinavia AB
Box 154
595 22
Mjölby
0771-28 80 80
Restaurang och storkök
Sales Support Sweden AB
www.salessupport.se
Försäljningschef Foodservice
Fredrik Löthman
070 631 65 00
KAM Mellan
Josef Berger
070 328 38 01
KAM Norr
Anders Brattén
076 834 79 18
KAM Privata kunder
Johan Rahme
076 645 95 67
KAM Väst
Isabelle Bengtsson
076 645 95 34
KAM Syd
Marcus Gustavsson
070 330 09 27